东北炖豆角
7.7
综合评分
29
人做过这道菜
33郎的厨房
在东北，炖豆角是一道必不可少的家常菜。如何炖的好吃呢，让我来告诉你。
用料
东北炖豆角的做法
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豆角把两边剪掉洗干净
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切点猪肉带点肥肉最好😋
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锅烧热倒油，热锅凉油(这样炒肉不粘锅)然后2、3秒之后放入肉，炒香，这时候加一勺十三香。炒香后加入豆角。
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继续炒，炒大概5分钟左右，把豆角炒到变得更绿。(豆角一定要多炒一会)然后加入2-3勺生抽 翻炒 。
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加水 没过豆角 ，加入少许白胡椒粉提香(不喜欢吃的可以不加)，根据豆角多少加适量的盐，葱段。大火烧开，调成中火继续炖，30-40分钟。不要盖盖。最后大火稍微收收汤即可。因为泡饭吃真的太香了。哈哈哈。
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完成！！！
小贴士
1.豆角一定要炒久一些否则会中毒
2.热锅凉油 锅烧到稍微冒烟倒油 这样避免粘锅
这个方法 煎鱼也不粘锅了
2.热锅凉油 锅烧到稍微冒烟倒油 这样避免粘锅
这个方法 煎鱼也不粘锅了
