酒酿饼~米粑粑

8 人做过这道菜
简单方便的早餐,临睡前准备材料,扔冰箱,第二天早上用汤勺舀一勺,齐活搞定!

用料  

酒酿 约500克
清水 50克
粘米粉 300克
20克
酵母 2克

酒酿饼~米粑粑的做法  

  1. 冰箱里剩酒酿,齐活

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤1
  2. 搅拌机把酒酿打碎

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤2
  3. 白糖,酵母,粘米粉搅拌,加了lang搅拌机的水

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤3
  4. 稠状放冰箱冷藏

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤4
  5. 第二天早上,发现太稠,又加少许水,一汤勺,自动成型,盖上锅盖。

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤5
  6. 揭开锅盖

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤6
  7. 看看底面

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤7
  8. 配上点蜜红豆,溏心蛋。美味早餐

    酒酿饼~米粑粑的做法 步骤8

小贴士

根据粘稠度调整水量大小,一勺下去自动成圆形,就说明黏稠度适中。第二天早上冰箱拿出来,可以继续发酵15-30分钟更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

酒酿饼~米粑粑相关分类

该菜谱发布于 2019-09-07 10:37:31
1178 收藏


作者hanhan1的其他菜谱

酒酿饼~米粑粑的答疑

  • kitty绿小姐  2021-08-12  
    0
    假如是糯米粉,会咋样
    作者回复 2022-11-18  
    太粘了
  • win宝  2022-04-22  
    0
    请问,放冰箱一晚上会发成两倍大吗?
    作者回复 2022-11-18  
    不会的
  • hiroi11  2022-02-04  
    0
    为啥做出来里面很粘呢
    作者回复 2022-11-18  
    太贪心,下次小一点试试,盖一下锅盖
  • 耳朵好辣  2020-12-27  
    0
    请问 这个量大概能做几个粑粑呀?够两个人的早餐吗?
    作者回复 2021-02-22  
    足够
  • 淡泊明志-就爱下厨房  2020-08-26  
    0
    看着就靠谱,酒酿做上了,过两天跟方子做酒酿饼
    作者回复 2020-10-24  
    谢谢🙏
  • niniko  2020-08-29  
    0
    中午做晚上能煎吗?
  • Ps蕾蕾  2020-07-18  
    0
    放油不?
    作者回复 2020-07-24  
    不放油
  • 安好的安  2020-07-24  
    0
    那50克清水去哪儿了?也加进去一起搅拌了吗?
    作者回复 2020-07-24  
    搅拌机里加了水
  • 小妖精就会作  2020-06-30  
    0
    你用的什么锅 看起来很不错
    作者回复 2020-07-08  
    😀德国的wo l l
  • 慕容亦儿  2020-03-20  
    0
    可以用糯米粉么?
    作者回复 2020-05-18  
    一定是粘米粉,超市有卖

以上留言由作者回复后显示