桂花晒干,去除杂质。可直接网购干桂花。
按照上面的比例的3倍制作
桂花,冰糖和米酒泡一起,密封放置阴凉处,剩下的交给时间。
冰糖会沉在罐底,隔一段时间摇匀一下。
秋风渐起的时候,倒壶桂花酒,配着大闸蟹,是能想到秋天最舒服的样子。
桂花很香,但味道很容易浮于表面,跟酒融合度没有果酒来得高。2年前泡了一罐梅子露,拿来混着桂花酒,调好后兑适量的饮用水,冰镇后开喝,好喝到想尖叫。
上传你做的秋光正好只缺一壶【桂花酿】
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