沙姜胡椒鸡脚(纯粹个人做法)
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人做过这道菜
巧克力ma妈
我是一名孕妇，有这个菜也是坐着坐着突然想吃就跑去市场买的材料，哈哈😄
用料
沙姜胡椒鸡脚(纯粹个人做法)的做法
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先把鸡爪的脚趾去掉，洗净焯水
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焯水:把洗净的鸡爪冷水下锅，料酒适量去腥，水开了就好，捞起来过水冲一下浮沫！
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开始做了:
准备一锅水，水一定要浸过鸡爪，不然煮的时候水分会蒸发一点。
把材料放下去，鸡爪，蒜粒，姜片，盐，胡椒粒(胡椒粒用刀背躲碎)煮开后转小火煮半小时，汤都白了，关火放沙姜就ok了，完成!
个人喜欢关火后继续焖一小时，方便鸡爪入味！
小贴士
个人主义，不喜勿喷哈!
