奶锅中倒入400毫升纯牛奶🥛小火边煮边搅拌,煮5分钟左右吧,注意不要煮开了,有小气泡上来了搅拌搅拌关火,离锅后放5分钟。
第二次小火煮,边搅拌边煮成小气泡,,注意不要把奶煮太热,别煮开了。
二次离锅,乘热倒入40毫升新鲜柠檬🍋汁,边倒边搅拌。
搅拌成棉絮状的程度,然后常温放凉。
准备好干净纱布,把奶倒入纱布,沥干水分。
挤干奶清,放冰箱冷藏3小时定型。
放冰箱去定型3小时
打开奶酪,成型不错,可以开吃了。
成品
是不是很简单
拌点水果给宝宝吃,吃的可开心了,宝宝胃容量小,特别适合宝宝补钙吃。
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