自制酒酿(产后下奶)

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酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁,下奶,是产后补气血佳品。
        我月子里自己做了好多次吃,当点心,早点都很好,下奶的。

用料  

糯米 1000克
安琪甜酒曲 8克
凉白开水 700毫升

自制酒酿(产后下奶)的做法  

  1. 糯米提前浸泡8小时左右,洗干净上锅蒸一个小时左右蒸熟,然后晾凉为止,一定要凉了。

  2. 用200克凉白开水化开8克左右的甜酒曲。

    自制酒酿(产后下奶)的做法 步骤2
  3. 把蒸熟的糯米倒进无油无水的容器里,再把化开的甜酒曲水倒入糯米,搅拌均匀,不要直接用手哦,可以戴一次性手套。

    自制酒酿(产后下奶)的做法 步骤3
  4. 搅拌好糯米后,可以再加入一瓶矿泉水倒入糯米拌均匀,也可以凉白开水500毫升左右,水加的多糯米酒水会越多的,然后把糯米压实了中间留个洞,盖上盖子,用保鲜膜再裹起来,天凉了可以在外面再裹一层棉袄,或者有酸奶机的话直接放入酸奶机保温,48小时后就可以吃了。

    自制酒酿(产后下奶)的做法 步骤4
  5. 压好的糯米。

    自制酒酿(产后下奶)的做法 步骤5
  6. 做一碗红糖酒酿蛋补补,特别适合产后补奶。

    自制酒酿(产后下奶)的做法 步骤6
  7. 加点红糖。

    自制酒酿(产后下奶)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-22 16:27:19
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