莲子百合银耳润燥三宝
都是适合四季滋补润燥的食物呀~
莲子:清热降火、促进睡眠、降低血压
百合:润肺止咳、安神、增强免疫力,增强免疫力,对癌症也有一定的预防效果
银耳:补肺清肠、润肤养颜,增强免疫力,增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力
以上科普均来自百度搜索!
用料
金燕耳
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1包6g
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干莲子
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200g
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干百合
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150g
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蜂蜜
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适量
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超简单莲子百合银耳羹\润燥养颜补气的做法
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准备好金燕耳、莲子、百合;莲子对半剥开,去苦芯;百合洗净备用
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把准备好的三样材料一起放入焖烧壶中,加入纯净水炖煮20分钟
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炖煮过程不宜过长,因为金燕耳出胶很迅速而且胶质很丰富
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待煮好的银耳羹放凉后加入适量蜂蜜调匀,可根据自己的喜欢添减蜂蜜。
口感绵滑,回味清新~是一道全家适用的滋补好羹
小贴士
1、莲子和百合选用的都是干品,干品比鲜品更适合用来做糖水。莲子一般用温水泡发2小时左右,干百合需要提前6小时冷水泡发。
2、泡发好的莲子和百合都不需要煮太久,配合金燕耳的煮制时间20分钟即可。
3、金燕耳不需要泡发,直接放进去煮就好,很容易出胶,绵滑无腥味,做糖水甜点非常合适