半只鸭子切块。焯水，去腥！
老姜下锅翻炒！
下焯过水的鸭肉！一起煸炒！加盐，鸡精调味！加生抽适量！颜色要好看的，可以加点老抽！家里没这条件，只加生抽！
翻炒！
下两罐啤酒！
开火！
熬的两罐啤酒就剩下1罐！
颜色很漂亮，很浓稠！下高压锅，压烂肉！大概30分钟左右！
Ok~做法可能不正宗，但是是真好吃！专业大厨勿喷！
上传你做的姜母鸭！
张小Q123
