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笋干的新吃法--盐笋

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木与果子的厨房  木与果子
小时候我家的灵魂菜-盐笋。做法和红烧肉类似。小时候穷啊，没肉吃，蔬菜还得考虑搁多少油。早餐必备，也是唯一的菜--盐笋，从来没吃厌过。知道为什么吗？村里的人都没有冰箱，每次做好一桶，基本吃上10天半个月，必须得多搁点油才存的住。你想象不到那个香味吧。

用料  

笋干 250克
生抽
老抽
姜蒜

笋干的新吃法--盐笋的做法  

  1. 今天提供简易版。原料用笋干，这个时节，这是最好的材料。

    笋干的新吃法--盐笋的做法 步骤1

  2. 多放一些油，先把油烧到10成吧，看感觉。放姜蒜煸出味道。

    笋干的新吃法--盐笋的做法 步骤2

  3. 放酱油白糖，稍后搁点水，煮透。

    笋干的新吃法--盐笋的做法 步骤3

  4. 完成，腌渍1-2日，味道更好。

    笋干的新吃法--盐笋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-24 18:42:57
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