排骨炖土豆
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Fairycaocao
用料
排骨炖土豆的做法
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清洗排骨，热水里煮一下去掉脏东西，然后用冷水过一下。
切土豆萝卜成块 土豆冷水泡在盆中 待用 -
冷油放一勺糖，将糖溶解。
待油热后放入排骨翻炒（染色）
待排骨全部有焦黄色后加水（盖住排骨即可） 放入葱段姜片蒜瓣八角花椒辣椒等
小火煮一个小时（过程中适当添水）后放入洗好切好的土豆块 萝卜块
加入适量的盐和酱油
再过半个小时即可出锅。
配大米很好吃哦！
小贴士
水适量多点，我一直担心水太多，结果最后汤不太够浇米饭。
糖不要太多。
奶奶告诉我的步骤，自己尝试了一下，很多不清楚。
糖不要太多。
奶奶告诉我的步骤，自己尝试了一下，很多不清楚。
