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简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）

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童辰妈咪下厨房的厨房  童辰妈咪下厨房

用料  

葱3根，青红尖椒2—3个
盐 鸡精 黑胡椒粉适量
料酒1 勺
蒜5 瓣
白糖适量
姜5 片
扒皮鱼(耗儿鱼) 4条

简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法  

  1. 葱白红椒姜放油爆香

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤1

  2. 加入鱼轻煎翻面

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤2

  3. 倒适量凉拌酱油

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤3

  4. 加入适量料酒

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤4

  5. 加适量白糖，再加两滴醋

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤5

  6. 红烧酱油适量

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤6

  7. 盐适量，加适量水，盖上盖子小火十分钟左右。

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤7

  8. 再加适量黑胡椒粉

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤8

  9. 加鸡精

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤9

  10. 最后放入青尖椒，葱绿，蒜头，大火收汁！

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤10

  11. 大功告成

    简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）的做法 步骤11

小贴士

耗儿鱼肉质鲜嫩，刺少，营养丰富，特别适合小孩吃，我家两宝都爱吃！

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简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）相关分类

红烧 家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2019-08-20 11:14:08
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