熟油300克，一定不要用生油！！！凉油下锅，八角10克（5颗），桂皮8克，香叶2克（6片），草果1个，小茴香2克，花椒5克。
半斤肉馅，5克生姜，4克盐，2克胡椒粉，1克鸡粉，少许糖，20克生抽。
分次加入80克骨头汤。
加入调料油25克，葱花125克，肉和葱花和肉的最佳比例是2：1，可减少至1.5:1。葱花切好后，拌入少许熟油，静至10分钟以上，再拌入肉馅儿。
上传你做的西安品诺王老师的猪肉大葱馅
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