登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 砂锅红烧猪蹄

砂锅红烧猪蹄

2 人做过这道菜
收藏
FoodieStella的厨房  FoodieStella

用料  

猪蹄 1只
八角 1个
冰糖 5克
花椒 5粒
姜 3片
桂皮 1块
老抽 2勺
生抽 3勺
料酒 5勺
香叶 3片
干辣椒 3个

砂锅红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄用冷水烧开洗净晾干水分

    砂锅红烧猪蹄的做法 步骤1

  2. 姜蒜辣椒等香料备好

    砂锅红烧猪蹄的做法 步骤2

  3. 国内加入少许油，姜蒜香料炒出香味后加入猪蹄翻炒

    砂锅红烧猪蹄的做法 步骤3

  4. 加入生抽老抽料酒继续翻炒均匀

    砂锅红烧猪蹄的做法 步骤4

  5. 倒入砂锅，加入冷水，没过猪蹄，用中火煮开后小火慢炖70-80分钟，最后用大火收汁即可。

    砂锅红烧猪蹄的做法 步骤5

  6. 装盘，可以撒上葱花，家里没有，所以我用罗勒叶代替啦。

    砂锅红烧猪蹄的做法 步骤6

小贴士

砂锅炖一定要注意火候，可以用筷子戳一戳看看熟了没有。如果时间不允许，可以用高压锅煮。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的砂锅红烧猪蹄

 

砂锅红烧猪蹄相关分类

红烧 砂锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-14 22:38:38
242 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者FoodieStella的其他菜谱

家常做法煎眼肉牛排🥩

家常做法煎眼肉牛排🥩

FoodieStella      14 做过
黄金龙利鱼柳

黄金龙利鱼柳

FoodieStella      1 做过
超级下饭的虎皮青椒

超级下饭的虎皮青椒

FoodieStella      0 做过
小朋友超爱吃的虾仁炒豌豆

小朋友超爱吃的虾仁炒豌豆

FoodieStella      0 做过
家常快手青椒炒五花

家常快手青椒炒五花

FoodieStella      0 做过
香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

FoodieStella      0 做过
菠萝饭

菠萝饭

FoodieStella      0 做过
超级棒炒粉丝

超级棒炒粉丝

FoodieStella      0 做过

砂锅红烧猪蹄的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负