馅料减半,麻油少放些。面粉250克,水150克,酵母3克,玉米油8克,放冰箱冷藏发酵。第二天做了6个,很好吃!
2020-02-29
51 1
照着博主的方子很好吃,香酥脆。我剩了点肉馅,抹在锅盔表面些,也好好吃。重点!锅盔表面撒洋葱碎,烤出来特别香,赞赞!!大家可以试试!另外一点,博主说的很对,面团一定要发好,是锅盔酥脆的关键,第一次做,满意!
2019-10-18
27 1
面团太软了,我剩下一些水。然后发好后揉到我怀疑人生。不过成品不错,第①锅按得太薄,我家烤箱温度偏高,所以非常脆,第②锅稍厚点,温度降一点,出炉非常好吃!完美!
2020-01-11
26 0