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红豆沙雪糕

8.2 综合评分
10 人做过这道菜
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妮可爱烘焙的厨房  妮可爱烘焙
小时候很喜欢吃康乐的红小豆冰棍，这次试着改成更细腻的豆沙版，口感更柔和，也不那么硬。趁着夏天还没走远，赶快做起来吧！配料大约做9根雪糕（经典椭圆雪糕模具）

用料  

顺南低糖清水豆沙 1袋（250克）
牛奶 150克
淡奶油 225克
细砂糖 30克

红豆沙雪糕的做法  

  1. 豆沙和牛奶放料理机打成细腻的糊状

  2. 细砂糖加淡奶油打至七成法，即有纹路可流动的状态

  3. 豆沙牛奶糊和打发好的奶油翻拌均匀

  4. 倒入雪糕模具，冷冻四小时以上

  5. 脱模开吃

    红豆沙雪糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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红豆沙雪糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-14 10:37:52
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红豆沙雪糕的答疑

  • 夏家丫头(下厨房)
    夏家丫头  2023-06-05  
    0 赞
    红豆沙买的水性还是油性？
    作者回复 2023-06-11  
    水豆沙
  • 芽爱童(下厨房)
    芽爱童  2022-04-25  
    0 赞
    会有冰渣吗
    作者回复 2022-05-01  
    不会
  • vivian威(下厨房)
    vivian威  2021-06-17  
    0 赞
    有豆沙链接吗
    作者回复 2021-06-17  
    还好，不是很甜
  • 书研妈妈(下厨房)
    书研妈妈  2020-08-03  
    0 赞
    可以自己做豆沙吗？用砂糖好还是冰糖好？这个做出来会不会有冰渣
    作者回复 2020-08-14  
    我没自己做过豆沙，用顺南这个豆沙做没有冰渣

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