1、准备好以上食材。
2、一大碗面粉,加入一个鸡蛋。
3、加入鸡蛋不停地搅拌,一点水也不要放,这样疙瘩才会很滑。
4、锅内倒入少许油,油开加入葱花炝锅,加入胡萝卜丁,西葫芦丁,火腿肠丁翻炒,放入生抽,鲍鱼汁,少许盐,加水。
5、煮开后,加入面疙瘩,搅拌一下,煮开后加一次水,加入扇贝,接着中火煮,面煮好,打入一个鸡蛋花,撒入香菜即可。(想放鸡精的可以放点鸡精)
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