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伏豆角的制作

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鲁西西外婆的厨房  鲁西西外婆
伏豆角是湖南的一款下饭菜，炒作时佐以豆豉，干椒，大蒜，肉末，再佐以调料，特别下饭。

用料  

生抽 勺
豆角

伏豆角的制作的做法  

  1. 买回来的豆角洗干净，然后用开水浸泡5分钟。

    伏豆角的制作的做法 步骤1

  2. 然后凉在晒衣架上，爆晒一天。

    伏豆角的制作的做法 步骤2

  3. 晒后切成小段，不用放盐。

    伏豆角的制作的做法 步骤3

  4. 分装成小袋，放入冰箱冷冻，吃时解冻，佐以干椒，大蒜，豆豉，肉末和调料。是一款非常好吃的下饭菜。

    伏豆角的制作的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-10 17:39:55
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伏豆角的制作的答疑

  • 一气混元大仙(下厨房)
    一气混元大仙  2020-05-04  
    0 赞
    哈哈，今天看太阳好大，就想起老家的伏豆角，上下厨房一搜还真有做法，和老家方法一样呢！握个爪😀
    作者回复 2020-05-06  
    哈哈😄老乡好！

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