萝卜牛骨汤

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盒马买了切段的牛骨,家里还有大半个白萝卜,就想着炖个汤喝喝~

用料  

牛汤骨 200克(买那种切成小块的哈)
白萝卜 半个(大约500克左右)
葱段 4段
姜片 4片
香葱 2根
白糖 半勺
一丢丢

萝卜牛骨汤的做法  

  1. 牛骨洗净,大葱切断,姜压破,白萝卜削皮

    萝卜牛骨汤的做法 步骤1
  2. 牛骨入冷水锅烧开

    萝卜牛骨汤的做法 步骤2
  3. 烧出血末后,用冷水洗干净

    萝卜牛骨汤的做法 步骤3
  4. 牛骨洗净先放一边

    萝卜牛骨汤的做法 步骤4
  5. 白萝卜切片

    萝卜牛骨汤的做法 步骤5
  6. 锅内加冷水,葱段,姜,煮开

    萝卜牛骨汤的做法 步骤6
  7. 烧开后,加半勺白糖,继续煮5分钟左右,加入牛骨,再煮大约20分钟左右,白萝卜变软,加一丢丢盐,撒上香葱末就可以喝啦,味道一级棒哈

    萝卜牛骨汤的做法 步骤7

小贴士

1.白萝卜一定要冷水下锅哈,随着水烧开可以去掉白萝卜的味道
2.白萝卜烧开后,再加糖,一定是烧开再加哈,这是汤好喝的一个重要步骤

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该菜谱发布于 2019-08-07 06:55:15
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