出来特别软,还以为失败了,凉透后不湿,润润的,切的时候被手感惊艳到了🙃,口感完全不同于普通卷,很喜欢,组织很治愈😊😊😊#晚餐•2021年10月12日#
2021-10-12
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晚上9点多回到家就开始动工 中途还打了一个生吐司的中种 2个钟完成一条卷洗个澡顺便搞完卫生 嗯~今天感觉有点效率了! 现在有点累写不下去,明天再来~~ ps: 第二天早上吃后感,蛋糕卷的馅料部分是40g蛋黄加味斯美一号30g比例抹丘比香...
2020-07-21
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今天看到方子,赶快做了一个原味卷,感觉配方不错,这款的正卷不错,但个人比较喜欢毛巾卷,有空再试试各种花样的。 关键温度控制不错,大概180度,20到25分钟左右。
2020-03-11
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