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青椒茄子块
青椒茄子块
6.9
综合评分
15
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厨房里的幸福滋味
用料
茄子5
个
盐
适量克
大蒜子
适量瓣
青椒
适量
生抽
适量
青椒茄子块的做法
茄子切块，泡水，取出
放大蒜子炒
放盐炒
把茄子炒软来，大火炒，炒到茄子皮肉脱离
放青椒，放点油。
放生抽
完成。
小贴士
茄子炒之前要用水泡一下，不要沥干再去炒，就不会烧焦来。另外炒茄子的时候放盐，这样才可以把茄子炒的皮肉分离。
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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该菜谱发布于 2019-07-25 11:11:43
580 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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青椒茄子块的答疑
菜鸡登场_uvwg
2019-10-20
0
赞
一个人的量一个茄子就够了吧？（我是新手，笨的那种，对于炒菜一窍不通）
作者回复
2019-10-20
大茄子一个，小茄子两个
以上留言由作者回复后显示
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