烤箱版羊肉串

Name: 烤箱版羊肉串
Ingredients: 500克羊肉; 半个洋葱; 4-5根小葱; 10克盐; 3克白糖; 1勺辣椒粉; 孜然粉; 2勺孜然粒; 一个取蛋清鸡蛋; 20克食用油

7.9 综合评分

574 人做过这道菜

用料

把羊肉切块，洋葱切丝，小葱切段，放入羊肉里面，把盐、白糖、孜然粒、辣椒粉、不吃辣可以不放，蛋清、食用油都放入羊肉里搅拌均匀，腌制一个半小时，时间越长越入味，着急吃可以少腌一会
用竹签把腌好的羊肉穿起来，烤箱230度预热10分钟，把羊肉串刷油放入烤箱烤6-7分钟，拿出翻面刷油接着烤6-7分钟，再次拿出撒上孜然粉、辣椒粉，烤2-3分钟，好了，香喷喷的羊肉串出锅了。
咬一口外面焦焦的，里面肉嫩嫩的，还有肉汁，不说了，羊肉串要趁热吃

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-23 22:39:09

118332 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

武汉的小可 4 做过

在南半球看羊 10 做过

居然 865 做过

桃花树下一桃花醉 30 做过

涵遇泽 1 做过

涵遇泽 0 做过

涵遇泽 0 做过

水银灯201419 2020-01-12
591 赞

没条件的可以不放羊🐑肉了，哈哈
碌碌无为的人 2019-09-11
33 赞

竹签要放水里泡上几个小时，早上吃完饭泡上的，晚上用。
萌萌-1231 2019-11-08
11 赞

亲羊肉提前泡血水吗？小烤箱容易熟吗

作者回复 2019-11-27

洗洗就好了，不用泡
舒展眉头 2020-02-16
3 赞

是放在烤架上还是烤盘里？我铺了锡纸，都是汤水，没有出现焦黄油亮的现象！
0孟孟0 2020-03-05
3 赞

签子先着了
SaR_gp3n 2020-02-19
3 赞

买羊的哪部分肉啊？
Cocoap 2020-01-23
3 赞

其实冻肉烤起来更嫩，冻羊肉串外面直接裹上香料和盐混合的粉料，扔到空气炸锅里210°7到8分钟就特别好吃我们家这边买羊肉可以直接给串成小羊肉串我一般买上几斤分成好几包冻在冰箱里想吃了拿一包出来直接裹粉扔到空气炸锅里
做好吃的_ 2020-01-29
3 赞

烤箱做出来跟蒸熟的似的，不焦，跟火烤的两种感觉。
二月春风007 2019-12-13
2 赞

不放签，直接烤羊肉，味道一样吧。
崔大嘴 2020-01-02
2 赞

不知放到架子上烤还是烤盘里烤呢？