【孕妇菜谱】西芹虾仁

3 人做过这道菜
芹菜

孕妇  适宜
芹菜可缓解孕期焦虑不安、心悸,有提高睡眠质量,促进排便、缓解便秘,增强免疫力等功效。芹菜的粗纤维较多,可延缓消化速度,有利于血糖稳定。但胃肠功能很差的孕妈注意不要过量食用。

产妇  适宜
产后妈妈可以适量食用芹菜,有利于产后消肿,还可提高睡眠质量,缓解产后疲劳,并利于乳汁分
泌。芹菜的膳食纤维较多,刚产后的妈妈不宜多食,待食欲和胃口恢复后可适量食用,有助于预防产后便秘。

哺乳   适宜
芹菜的热量很低,富含粗纤维和多种矿物元素,有利于妈妈体重的控制和胃肠健康,还为乳汁分泌保证了营养基础。有胃溃疡或胃肠消化能力很弱的妈妈不宜多食芹菜,容易加重不适感。

宝宝(12个月)    适宜
芹菜的纤维较粗,口感相对粗糙,对咀嚼能力要求较高,因此不宜过早给宝宝食用。芹菜的微量元素含量丰富,有助于宝宝的生长发育,促进骨骼健康。建议等宝宝满1周岁后再尝试给予食用。

胡萝卜

孕妇    适宜
胡萝卜的营养价值较高,孕期适量食用胡萝卜可促进肠道蠕动,预防孕后期便秘;减轻雾霾、粉尘伤害;有助于宝宝的视力发育,提高胃肠消化功能,增强孕妈机体免疫力、抗癌抑癌等作用。适合大部分孕妈食用。

产妇  适宜
产后妈妈可以食用胡萝卜,其丰富的B-胡萝卜素可加速伤口愈合。丰富的矿物质成分可提升产后睡眠质量,迅速恢复体力,缓解疲劳,促进乳汁分泌,以及增强机体免疫力。产后妈妈的胃肠消化功能较弱,注意胡萝卜烹煮软烂再食用。

哺乳  适宜
哺乳期妈妈适合食用胡萝卜,可促进乳汁分泌和胃肠健康,丰富的纤维素可促进肠道蠕动,预防便秘。还有较多抗氧化成分可保护妈妈减轻雾霾、粉尘伤害,还能起到保护视力功能,增高免疫力。

宝宝(8个月)   适宜
胡萝卜中丰富的B-胡萝卜素有益于宝宝的骨骼及视力发育。丰富的矿物元素和膳食纤维,有利于提高宝宝的睡眠质量、减少肠道蠕动,防止宝宝便秘等。

虾  
孕妇   适宜
虾富含多种孕期所需营养成分,可促进胎儿骨骼生长与脑部发育,减少孕期抽筋,改善睡眠质量,利于餐后血糖的稳定,增强免疫力,保护皮肤和眼睛健康等。对虾过敏的孕妈尽量不要食用。

产妇   适宜
虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于产后妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、产后焦虑,预防产后抑郁,大部分产后妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的产后妈妈需忌口。

哺乳   适宜
虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、焦虑,预防抑郁,大部分妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的妈妈需忌口。

宝宝(12个月)    适宜
虾的营养丰富,有利于宝宝的骨骼发育和智力发育,保护宝宝的皮肤和视力健康,提高身体免疫
力。但虾属于易过敏类食物,给宝宝喂食后,妈妈要观察宝宝是否有出现过敏现象,若宝宝没有过敏,可以逐渐增量。

用料  

西芹 4根
虾仁 500克
料酒 1勺
胡萝卜 0.5根
味极鲜 1勺
生姜粉 0.5勺

【孕妇菜谱】西芹虾仁的做法  

  1. 虾仁去除虾线后,洗净,倒入1勺味极鲜,0.5勺生姜粉、1勺料酒,抓匀,腌制10分钟入味。

  2. 西芹去老根,用削皮器削去西芹表面较粗的根茎(这一步是为了保证西芹的口感比较翠爽)。西芹清理好后,清洗干净,然后切斜刀。

  3. 胡萝卜去皮,切两半后再切片备用。

  4. 烧水,水中放入半勺盐,倒入西芹焯烫1分钟后捞出。

  5. 取锅烧油,油热后下入虾仁煸炒,虾仁煸炒变色后,下入西芹和胡萝卜,翻炒1分钟,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

这道菜非常适合夏天食用,清爽的口感,丰富的营养,孕妇吃的也清淡,快来试试吧~~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-12 17:49:32
2515 收藏


【孕妇菜谱】西芹虾仁的答疑

  • 准爸爸1587  2022-01-15  
    0
    炒的时候要加盐和味精吗
    作者回复 2022-01-17  
    少加一些
  • 南风10月15  2021-10-29  
    0
    起锅的时候放味极鲜吗?
    作者回复 2021-10-30  
    对,是的

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