家乡的粽子

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每次出去爬山都不自禁的会打开冰箱带上几个粽子当午餐,这次也不例外,可是很遗憾没了,怎么办三下五去二立刻动手…

用料  

五花肉 自定
粽叶 大的可少,小的多点
糯米 自定
适量
生抽 自定
老抽 自定

家乡的粽子的做法  

  1. 鲜叶可直接用温水浸泡片刻洗净,买回的干叶可用烫水浸泡也可放大锅煮后洗净待用。

    家乡的粽子的做法 步骤1
  2. 先淘洗干净沥干,加生抽老抽盐比例按个人轻重自定如太干则喷点水。

    家乡的粽子的做法 步骤2
  3. 煮时水得淹没,大火烧开,小火慢炖,中途翻锅

    家乡的粽子的做法 步骤3
  4. 如中间有生米则不熟得续煮。

    家乡的粽子的做法 步骤4

小贴士

注:煮时一定要一次性煮熟,米放入调味料要中途搅拌直至入味。
 
该菜谱发布于 2019-07-09 10:06:54
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家乡的粽子的答疑

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