配料:一根萝卜(一根大的其实份量已经很多) 少许盐、少许白沙糖、白醋适量 做法: 第一步:把刚买的萝卜洗干净,切成小块条(图一) 第二步:放在适当的容器里,稍微大点的碗之类的(方便搅拌)。加入少许盐,两小勺左右,抓匀之后放置半小时左右(目的...
2020-01-03
40 0
泡酸萝卜皮,和方主的做法略有不同,但都是嘎嘣脆的酸爽开胃,欢乐开怀,哈哈。 萝卜皮或是萝卜条切好平摊在盖颠儿上吹晒几个小时去去水。泡菜坛子里倒入凉白开,放入萝卜皮或萝卜条,放入泡椒、泡椒水、小米辣、花椒、生姜片、盐、白砂糖(微量,为提鲜不为...
2020-12-12
32 10
萝卜1000g不去皮切长条,加盐40g手抓均匀静置30-60分钟,另锅内白醋200g+清水300g+糖20g大火烧开自然放凉,倒掉腌萝卜的水,加入小米辣圈适量(这次加了8个),蒜片若干,搅拌均匀,放入玻璃瓶,再倒入放凉的醋水,腌制1天
2021-02-10
17 2
完全按照下厨房这个步骤要求做的,已经装进玻璃瓶了,放入冷藏,就等三天后,看好不好吃,之前用红皮萝卜红醋在抖音上学的,彻底失败,全倒掉了,这次要是再失败,此生不做腌菜了,太特么打击人………
2019-12-25
16 1