照着配方做这个蛋糕,做成功了,就是烤箱太小,顶部烧焦了一点。所以切掉了一部分顶部。但是最后是一点也不影响口感!可好吃了!
2020-03-16
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做了一个四寸的半熟芝士蛋糕,不过我做出来偏向芝士蛋糕,质地软绵厚实。出炉的时候表面很湿软,建议不要碰,我在表皮上刷蜂蜜水的时候就掉皮了。 冷藏后内部定型了,我的感觉是冷藏一天之后的状态最好。
2020-04-19
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不知道为什么,我的蛋黄液好稀。然后6寸海底圆模的分层了,应该有点进水了,不能完整取出蛋糕。。。但是味道很棒,我觉得热吃也很好
2020-08-30
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