番茄龙利鱼

Name: 番茄龙利鱼
Ingredients: 1勺淀粉; 1勺白糖; 2个西红柿; 1勺番茄酱; 1勺盐; 2条龙利鱼; 1勺料酒; 1勺黑胡椒

6.8 综合评分

35 人做过这道菜

des圈儿

酸酸甜甜，鲜嫩多汁，无刺放心大口吃！

用料

淀粉	1勺
白糖	1勺
西红柿	2个
番茄酱	1勺
盐	1勺
龙利鱼	2条
料酒	1勺
黑胡椒	1勺

番茄龙利鱼的做法

龙利鱼斜切片，西红柿切小块
龙利鱼用淀粉，盐，黑胡椒粉，料酒，抓一抓腌制半小时，西红柿撒上白糖和番茄酱
番茄温油下锅，翻炒，开锅后转中小火，兑一些水
将龙利鱼片放在番茄上烫熟（类似涮火锅）
鱼片变色就熟了，翻两下锅，别太久，不然鱼肉就碎了
撒点葱花香菜装逼，开吃

小贴士

龙利鱼块，在没熟的时候可以先夹着涮一涮定型，避免煮太久碎掉😃

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该菜谱发布于 2019-06-29 14:28:39

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番茄龙利鱼的答疑

阿叶的小厨房 2019-07-30
2 赞

厉害👍 很好的食谱

作者回复 2019-07-30

😊
SimonLee1 2019-07-31
1 赞

番茄能出那么多水吗？

作者回复 2019-07-31

煎番茄如果扒锅的话加一点水
样样红日-2 2019-07-30
0 赞

我明天就去试一下，看上去就有食欲

作者回复 2019-07-30

😃

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