土豆丝炒鸡蛋

Name: 土豆丝炒鸡蛋
Ingredients: 2个中等大小土豆; 2个鸡蛋; 2瓣蒜; 10g食用油; 5g醋; 2g盐; 5g生抽; 根据口味添加葱花

5 人做过这道菜

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时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

中等大小土豆	2个
鸡蛋	2个
蒜	2瓣
食用油	10g
醋	5g
盐	2g
生抽	5g
葱花	根据口味添加

土豆丝炒鸡蛋的做法

土豆切丝，泡在清水里清洗2次；鸡蛋在碗里，打散，备用。
锅内放油，烧热后倒入蛋液，起泡后炒散，盛出。
锅内放油，爆香蒜片、葱花，放入土豆丝，翻炒，淋生抽、醋，倒入鸡蛋，加盐，翻炒均匀，关火，撒葱花。

小贴士

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该菜谱发布于 2019-06-25 14:54:25

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