简单披萨皮的制作

0 人做过这道菜
喜欢美食,喜欢分享
这个是我多次制作
调试制作,最简单有效的方法

用料  

酵母 5克
中筋面粉 200克
2克
砂糖 15克
凉水 118克
黄油 20克

简单披萨皮的制作的做法  

  1. 除黄油之外所有材料可以一起称

    简单披萨皮的制作的做法 步骤1
  2. 加入水揉成团后,没有要求起不起膜,加入软化的黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵

    简单披萨皮的制作的做法 步骤2
  3. 发酵至一倍大,拿出来扎个洞,不塌不回缩表示完成发酵,可以拿出来整形了,我的是三能的金盘,刚好一盘的量的皮。可做2个8寸!整形好,拿叉子扎洞,烤箱预热180度,烤10分钟,披萨皮就好了!

    简单披萨皮的制作的做法 步骤3

小贴士

每个烤箱脾气不一样,看到披萨皮烤上色就可以了。期待你们也能轻松做出了……
 

简单披萨皮的制作相关分类

该菜谱发布于 2019-06-23 16:05:41
441 收藏


作者BOBO灵89511的其他菜谱

简单披萨皮的制作的答疑

  • 吥乖吥给糖  2019-08-27  
    3
    必须皮先烤好,才能在加东西烤披萨吗?还是可以一起烤???
    作者回复 2020-01-27  
    先烤好再放内料
  • 下厨房用户_8y7xa  2020-04-15  
    0
    发酵大概需要多久呢
    作者回复 2020-05-20  
    看天气,主要看面团的程度
  • 我就想做个好吃的蛋糕  2020-03-15  
    0
    我可以用古早加高盘做?
    作者回复 2020-03-19  
    可以啊……😀
  • 贝贝cp  2019-12-12  
    0
    请问这个是薄底还是厚底啊?
    作者回复 2020-01-27  
    这个看你自己整形,喜欢薄底可以整形薄些。

以上留言由作者回复后显示