抹茶布丁(吉利丁片)

8.0 综合评分
59 人做过这道菜

用料  

抹茶 6克
牛奶 250克
细砂糖 18-25克
吉利丁片 7.5克

抹茶布丁(吉利丁片)的做法  

  1. 一半牛奶加白砂糖小火煮至白砂糖融化。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤1
  2. 一半牛奶加抹茶粉搅拌均匀,我是用料理机的,快速方便。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤2
  3. 温牛奶加入凉水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤3
  4. 再把步骤2加入加入步骤3,搅拌均匀再过筛。过筛抹茶粉不会结块,还可以把没融化的吉利丁片弄走。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤4
  5. 然后放入无油无水的容器中,放入冰箱冷藏,等完全凝固就可以品尝了。

小贴士

6g抹茶味道比较浓郁,你们可以适当增加或减少。推荐若竹,或若竹以上的。

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该菜谱发布于 2019-06-21 20:49:21
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抹茶布丁(吉利丁片)的答疑

  • salviblog  2020-03-23  
    4
    为什么吃起来粘粘的,面面的,一点都不Q?
  • 我不是罗若蜜_ok64  2020-05-13  
    3
    为什么这个分层了
  • 下厨房用户_1lvrb  2020-05-31  
    2
    为什么会分层
  • slululululu  2020-09-24  
    1
    可以用奶粉吗
    作者回复 2020-10-08  
    可以
  • 下厨房用户_h9q0  2020-05-21  
    1
    多久会凝固啊
  • 下厨房用户_sitfb  2020-04-21  
    1
    意思是温牛奶要加凉水吗?
  • 四水酱_0bux  2020-05-12  
    0
    放冰箱里隔天吃会坏吗
    作者回复 2020-05-13  
    建议不超过三天
  • Estrus_rwn2  2020-05-12  
    0
    这个为什么会化啊?
    作者回复 2020-05-13  
    吉利丁片做的都会化
  • 倾国倾城的我  2020-05-10  
    0
    抹茶粉可以用可可粉代替吗?
    作者回复 2020-05-10  
    可以,可可粉的量你随意
  • 下厨房用户_u0qic  2020-05-04  
    0
    可不可以吉利丁粉
    作者回复 2020-05-08  
    可以

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