香香甜甜的桃子酵素

3 人做过这道菜
又到了吃桃的季节,香香甜甜的桃子酵素做起来

用料  

桃肉(本地脱骨桃) 200克
苹果 1/4个
柠檬 1/4个
白砂糖 150克
纯净水(凉白开) 1000克
纯净水(温) 200克

香香甜甜的桃子酵素的做法  

  1. 将水果清洗干净去皮,切成薄片,码入密封罐中。

  2. 用温水化开白砂糖,倒入纯净水(凉白开)中混匀。

  3. 将混好的糖水倒入盛装有水果店密封罐内。

  4. 放入滤格(可以辅助的把食材压入糖水中),盖上密封盖。

  5. 早晚摇一起密封瓶,摇前或摇后把密封盖的盖打开一次(排气,这个环节灵活把我,要根据发酵的情况定。一般我是摇前打开)。

  6. 25-30℃天气按上列步骤操作,放置3天后就可以享用了。

    香香甜甜的桃子酵素的做法 步骤6

小贴士

一般,做果醋或者水果酵素,食材都建议用当季水果。水果酵素做好之后,建议七日内饮用完,最长存放时间建议不超过15天。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-17 08:15:19
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