牛尾骨汤

牛尾骨汤的答疑

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  鑀嬨  2019-06-17  

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  小米菇是什么菇
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  我想创造宇宙  2019-10-07  

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  不放酒嗎？
  作者回复 2019-10-10  

  不放酒，葱已取腥
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  想跳海的鱼_uobr  2019-11-30  

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  想问一下牛尾骨在哪买的？多少钱一斤
  作者回复 2019-11-30  

  菜场，一根一买，我们这里最近32元一斤，一根三百左右，他们会帮你切好分装，回家把不吃的放冰箱冷藏箱冻着😊
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  右耳小碗  2019-11-14  

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  没有牛尾骨，用牛筒骨可以吗？
  作者回复 2019-11-14  

  也行😊
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  晓次货  2019-11-13  

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  亲，不用放料酒之类去腥吗
  作者回复 2019-11-13  

  有汆水和葱祛腥，没味，只有食物原本的味道～
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  5571_5x6z  2019-08-02  

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  是不是热水汆，凉水洗净？
  作者回复 2019-08-05  

  一定用冷水下锅汆！这样血水出来的多，肉干净没腥味，洗要用热水，热肉就一定不要用冷水了，热肉遇冷水一收缩不好煮熟…
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  刘苡含  2019-07-07  

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  换成牛排骨可以吗，我们这边只卖一整个牛尾骨，一个200多也吃不完啊
  作者回复 2019-07-07  

  我也是整个牛尾骨买，他们会用机器切好，再分装好，回家放冰箱冷冻格，吃前拿一袋花开就行。当然牛排骨也行。我家喜欢吃牛尾骨，估计这个有点油😂
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  袁朗麻麻  2020-07-13  

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  请问，绰水后是加热水还是冷水开始炖呢
  作者回复 2020-07-14  

  冷水加葱姜片烧开后加绰水后的肉
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  �summer 倾夏  2020-05-13  

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  炖一小时就够了吗？
  作者回复 2020-05-13  

  那就多炖一小时，珐琅锅，砂锅等聚热好，两小时不到肉很烂了，可以看图，我的肉不是没熟的肉，筷子一夹就掉了，小朋友很喜欢～
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  鸟想游泳鱼想飞  2019-12-19  

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  小米菇就是金针菇吗？