无黄油小饼干
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人做过这道菜
吃货牛妹
小朋友生病了，但爱吃零食的嘴还管不住。为了健康，我找到了一个粗粮消化饼干的方子，试了两次略微做了一些改良，个人觉得很好吃，把方子分享给大家。
用料
无黄油小饼干的做法
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所有材料称好、备好。花生粒去红衣，放进干净的食品袋用擀面杖敲碎。然后取干净的面盆，准备揉合材料。
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干燥干净的面盆中倒入玉米面、低筋面、糖、盐、小苏打，用硅胶刮刀搅拌均匀。
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一次性倒入玉米油，搅拌，让面粉和油充分混合。然后倒入水，如果面团太干可以适当再加点水，面团能揉到一起即可，水不能太多。
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面团中再加入花生碎，继续揉一会，把花生碎揉进面里即可。
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拿干净的食品袋，放入面团，然后用擀杖擀平，厚度约0.5厘米吧，擀成薄饼再剪开食品袋，用自己喜欢的模具压出小饼干样子，没有模具的直接刀切，切成均匀的小方块。
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预热烤箱。160度，预热10分钟。预热的同时切饼干形状，然后用牙签或叉子在上面扎一些小孔，每个饼干上再压一粒蔓越莓干。烤盘铺油纸，放入饼干，上下火160度烤20分钟。如果你的烤箱火力太猛或不足，可以自行调整。看到饼干上色即可停止。取出，凉凉，很脆哦！
小贴士
不喜欢蔓越莓干的可以不放；
花生也可以换成黑芝麻、白芝麻、核桃碎等；
一定要充分搅匀干粉状态的混合物，不然盐和小苏打没有搅匀，突然吃到一口就哭吧～那个味道……甜、咸、苦一起，你可以想象一下哈！
花生也可以换成黑芝麻、白芝麻、核桃碎等；
一定要充分搅匀干粉状态的混合物，不然盐和小苏打没有搅匀，突然吃到一口就哭吧～那个味道……甜、咸、苦一起，你可以想象一下哈！
