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甜品
椰汁官燕
椰汁官燕
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吕小微
燕窝滋补润肺,配上浓郁香滑的椰浆,回味无穷椰汁味甘,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载"养生第一
果汁
"。
用料
椰浆165毫升
克
冰糖50
克
水500
克
燕窝
2盏
椰汁官燕的做法
燕窝用水浸泡3小时,去杂毛,洗干净沥水,放入炖盅内,加水用慢火煲1小时左右,加入冰糖,再炖一个小时
最后淋上椰浆即可
小贴士
燕窝怎么样才算炖好了?
燕窝泡好的标志是看水是否浸透燕窝,燕窝炖好后,燕丝晶莹剔透状,没有白心。以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为炖好的标准
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-06-10 18:42:17
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