黄油孜然煎羊排
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人做过这道菜
临时厨娘
用料
黄油孜然煎羊排的做法
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提前把冷冻的羊排放到冰箱保鲜室自然解冻，洗净，厨房用纸吸干血水
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将用上的各种调料
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把孜然粉，黑胡椒，盐，辣椒粉均匀的涂抹在羊排上，腌制十五分钟到半个小时
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橄榄油加一块黄油
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双面煎，肥的部分可以夹起来立起来煎，视家里人的习惯煎时间长一些或者短一些。我是煎到双面略金黄沥油夹出
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提前把黄瓜，胡萝卜，柠檬切片
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吃之前提前把柠檬汁淋上去，这一步很重要，淋了柠檬汁的羊排吃上去清爽不腻
小贴士
柠檬切片淋到羊排上，吃上去会清爽不油腻;加一些黄瓜胡萝卜，荤素搭配，营养均衡
