凉拌豆腐

Name: 凉拌豆腐
Ingredients: 1块豆腐; 半颗大蒜; 3勺醋; 2勺生抽; 1勺香油; 1勺酱油; 一点糖; 一点葱和香菜; 一点姜末

7.7 综合评分

17 人做过这道菜

和光与尘

酸甜酸甜的，夏天必备凉菜之一。

用料

豆腐	1块
大蒜	半颗
醋	3勺
生抽	2勺
香油	1勺
酱油	1勺
糖	一点
葱和香菜	一点
姜末	一点

凉拌豆腐的做法

豆腐装盘，在沸水上蒸2-5分钟。取出放凉。
葱姜蒜香菜，一点小米椒，糖，盐，香油，醋，生抽，酱油
一勺子热油浇上去，滋啦滋啦的香气出来
倒倒豆腐上，放冰箱凉一会更好吃。

小贴士

蒸豆腐，主要是个人喜好，觉得卫生。不怕豆腐变老。
浇汁用的万能调料，哈哈哈，随便拌什么。

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该菜谱发布于 2019-06-07 13:37:36

2296 收藏

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凉拌豆腐的答疑

绿意77ma 2019-06-07
1 赞

一直喜欢这样做豆腐，清爽味美！
汐泫夕鸢 2019-06-10
0 赞

是盒装的豆腐吗？脱脂豆腐吗？我有点忘记了

作者回复 2019-06-12

盒装的。嫩豆腐

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