白萝卜去皮擦丝,将小葱的葱白切成小段,葱绿切葱花,分开备用。
锅中倒油,放入花椒,用小火煸香后捞出,放入虾皮和小葱白,煸炒30秒左右,倒入清水,煮沸。
放入挂面,中火煮3-4分钟,然后放入萝卜丝,再煮2分钟左右,出锅前放入盐,淋上少许香油,盛出后撒上小葱花,也可以加一些胡椒粉来调味。
上传你做的虾皮萝卜丝汤面