柠檬手撕鸡
7.8
综合评分
135
人做过这道菜
懒饭App
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
柠檬手撕鸡的做法
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洗净后的鸡胸沿着肉厚的地方切开。
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鸡肉放入凉水中，加入葱姜，煮约15分钟，中途撇一撇浮沫，煮到鸡肉变白，插入筷子，无血水，筷子头是热的就说明熟了，捞出。
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鸡肉放在盘中放凉，手撕成丝。
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一只大碗中放入蒜末、小米辣圈、绿线椒圈、洋葱丝、香菜碎、柠檬、糖、生抽、香醋、花椒油，捣一捣。
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倒入鸡丝，拌匀，静置10分钟，更入味。
小贴士
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