买冷鲜排骨。排骨买的时候就切好了，块头不要太小。冷水开始焯水～
焯水的同时，冬瓜洗净切块，姜切片，香菜洗净（香菜控）
焯水后，洗去排骨浮沫。
砂锅倒入冷水。放姜片、料酒适量。倒入洗净排骨。
大火烧开后，转文火慢炖。
炖1小时左右，放入冬瓜，适量食盐。再10分钟左右就差不多啦～
盛入碗中，撒入葱花or香菜。两人份的冬瓜排骨汤就做好啦～
上传你做的二人食 - 冬瓜排骨汤
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