健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
健身快半年了天天啃全麦面包紫薯红薯也太没劲了吧!!!!!!我们减肥是为了取悦自己,所以必须好好吃啊!我今天就想吃包子!!!!还要多吃几个!!!所以我们要学会做吃着无负担的包子!!!

用料  

鸡蛋 2个
酵母 10克
黑全麦粉 100克
鸡胸肉 1块
洋葱 半个
大葱 1干
胡萝卜 1根
香菇 若干朵

健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法  

  1. 全麦面粉➕酵母,搅拌均匀

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤1
  2. 然后打入两颗鸡蛋。我前面的菜谱说过很多次,全麦面粉不如精致白面有延展性,很酥,难成型所以加鸡蛋可以好一点!!!!关于怎么选购全麦面粉大家可以看看我之前的菜谱!然后开始正常少量多次的加水和面,和成面团后保鲜膜盖住等它发到两倍大。全麦面也难发,尽量早点开始这一步。我是前一天晚上和面第二天早上起来包的。

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤2
  3. 发好的面切成剂子,就是正常包包子的程序了。

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤3
  4. 馅儿就是鸡胸肉洋葱胡萝卜香菇大葱剁成泥,加生抽,蚝油,盐,胡椒粉。没有放油!!!!毕竟是健身餐!!!!

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀开始包。

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  6. 上蒸笼隔水蒸15分钟左右。这里说一下,全麦面酥延展性不好,收不住口就不要强行收,漏点儿口不影响的!!!!

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤6
  7. 出锅!!!!!!

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤7
  8. 超级好吃!且不长胖!所以我吃了4个哈哈哈哈哈!毫无负担!

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  9. 心血来潮的我还尝试在电饼铛上无油做了两个煎包。

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤9
  10. 煎出来的也很好吃!!!皮脆脆的!

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤10
  11. 馅儿的颜色很好看,馅儿也是很适合健身减脂吃的。总而言之就是包好了随便怎么弄熟他,吃就完事儿了。

    健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的做法 步骤11

小贴士

黑全麦粉做碳水,蔬菜有香菇洋葱胡萝卜,蛋白质是鸡胸肉。全程无油无精致碳水化合物。热量低,升糖指数低,营养丰富,饱腹感强。减肥也要好好吃饭!!!下期节目再见!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-12 10:39:31
1241 收藏


健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)的答疑

  • 大馨偏要吃兔兔_trfl  2020-03-27  
    3
    你这100克面粉需要10克的酵母?是一克吧,还是标记错了,我用普通面粉500克是5克的酵母
  • 猪猪女孩X  2019-08-13  
    1
    胡萝卜香菇需要炒熟吗
    作者回复 2019-09-08  
    不用哦
  • 馋猫姐姐O  2019-05-21  
    1
    和好的年放到冰箱第二天包吗。会不会发过头了
    作者回复 2019-05-27  
    全麦面很难发……应该不会的……不过我没放冰箱,我就常温倒扣在案板上。
  • AA英宝宝  2019-06-29  
    0
    你100克粉可以做多少个包子啊?
  • 彷徨又见阳光  2019-07-12  
    0
    请问一下黑麦馒头一天吃多少合适呢
    作者回复 2019-08-09  
    不好意思才看到评论,如果是减脂肪的话每顿摄入碳水的量有自己一个拳头大就是标准的,如果运动量大的话你也可以按照自己的吃饱。
  • AA英宝宝  2019-06-26  
    0
    可以放点橄榄油吗?
    作者回复 2019-06-27  
    我举铁控油,你加橄榄油椰子油都可以的
  • AA英宝宝  2019-06-26  
    0
    不放水放低脂牛奶可以吗?
    作者回复 2019-06-27  
    应该是可以的
  • 圆圆王圆圆  2019-06-15  
    0
    请问,黑麦粉和黑全麦粉是一个东西吗?
    作者回复 2019-06-27  
    要和卖家确认一下最好
  • 丑橘不是天生丑  2019-05-12  
    0
    小姐姐,你的全麦面粉怎么做出来是黑色的呢?看起来好像特别健康的样子,可以推荐一下吗🙈
    作者回复 2019-05-12  
    买黑全麦粉!全麦粉有普通的和黑全麦粉,买黑色的就行。我前几个菜谱有拍我的全麦粉品牌。

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