黑米寿司

睡前十点把黑米、糯米、大米淘洗干净，加水量为米上二指，预约七小时后蒸饭，早上起床后，正好米饭蒸熟。

1、米饭盛碗内，然后调醋汁，我做二个寿司卷，然后是二勺米醋加一勺白糖、少许盐，大家可以根据自己口味添加。2、调好的醋汁倒入米饭中翻拌均匀，待米饭凉透。3、胡萝卜、黄瓜洗净切长条，胡萝卜开水中焯水二分钟，捞出沥干备用。4、打鸡蛋2个不粘锅倒油烙个鸡蛋饼。

鸡蛋饼切丝。

把米饭均匀铺在海苔上，放上三丝，上面留出边不放米饭，方便收口，铺米饭时平勺子粘凉开水，米饭铺的均匀还不粘勺。

把寿司卷成卷，卷时压紧实了，

卷好，切成大小均匀的小块就行，切时刀上粘凉水，切出来不粘不散还漂亮。

一家三口👨‍👩‍👦的早餐，有菜、有牛肉夹馍、有水果鸡蛋🥚和一杯牛奶，丰富又营养！