先给所需材料来个集体照。
把牛奶带盒连水放进水壶里煮。
利用煮水的时间,将芒果果肉切好放进一容器。
将糖加入。
切芒果同时时刻关注水温,大约55度到65度就可以关火了,牛奶继续呆水里备用。
将吉利丁粉慢慢倒进凉开水里软化,前面的融进水里了才可以继续倒,倒太快会导致一部分无法软化。
这是一包吉利丁粉软化后的模样。
将温好的牛奶倒进放吉利丁的碗里,倒进去后搅拌至吉利丁完全融化。
跟吉利丁融为一体的牛奶。
将牛奶倒进果肉里。
完全混合。
放冰箱冷藏2小时以上。到现在为止连拍照总共花费15分钟。不拍照会快两分钟吧。
成品,味道好极了。
这是上次做的。
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