土豆刷丝,少许现磨黑胡椒,海盐,少量面粉,拌匀,薄铺平底锅🍳,中小火两面煎至金黄。
面粉按这样的量少量多次添加,根据土豆丝的水份来控制。
最终状态,土豆丝表面湿润但盆里没有水就可以了。
上传你做的香煎土豆丝饼