超级好吃的烩槐花

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在我家乡,到了这个槐树开花的季节,大家也都会纷纷摘槐花来做各种美食,有蒸槐花、鸡蛋炒槐花、槐花煎饼……。但这种烩槐花,我还真是第一次见到,于是让好姐妹向妈妈讨来方子,自已马上实践了一把,味道赞!

用料  

槐花 250克
鸡蛋 3个
面粉 适量
细粉条 1把
葱、姜、香菜
辣椒油

超级好吃的烩槐花的做法  

  1. 新鲜槐花250克

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  2. 择干净,清洗控水

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  3. 加入面粉,边加边搅拌,让槐花都沾上面粉

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  4. 三个鸡蛋搅匀,倒入,继续搅拌匀均

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  5. 平底锅加油,小火慢煎,边煎边搅,以免结成大块

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  6. 两面煎成金黄色

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  7. 先装到碗里备用,我这是三碗的量

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  8. 粉条泡软备用

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  9. 锅中加入四碗清水,加葱姜,煮沸加入粉条,煮熟后,加入槐花,再煮2、3分钟,加盐调下味,即可出锅

    超级好吃的烩槐花的做法 步骤9
  10. 加入醋、辣椒油、香菜,一碗美味烩槐花就完成了,开吃。

    超级好吃的烩槐花的做法 步骤10
  11. 后面做的过程忘拍了,好在不复杂,有兴趣的,试着做做看吧。

    超级好吃的烩槐花的做法 步骤11
  12. 开吃了

    超级好吃的烩槐花的做法 步骤12

小贴士

味道根据自已喜好去调整,相信会有小惊喜,早晚都可来一碗,暖暖的,很舒服。
 
该菜谱发布于 2019-04-21 22:00:51
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