安阳和菜

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安阳人喜欢的一道菜,亦可用春饼卷食。
鸡蛋两、三个先炒好备用,热油然后放花椒,葱姜蒜爆香,放入绿豆芽粉条同炒,再放入韭菜鸡蛋翻炒,放入生抽,盐适量,点一点点水,翻炒好后点香油,出锅

用料  

鸡蛋 3个
粉条 一小把
韭菜 一小把
绿豆芽 适量
生抽
蚝油
料酒
香油
花椒

安阳和菜的做法  

  1. 韭菜切段,粉条泡软,鸡蛋打散炒好备用。

  2. 热油然后放花椒,葱姜蒜爆香,放入绿豆芽粉条同炒,再放入韭菜鸡蛋翻炒,放入生抽,盐适量,点一点点水,翻炒好后点香油,出锅

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该菜谱发布于 2017-07-28 22:59:42
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