在博主的方子里把鸡蛋改成一只,少的分量加了点酸奶。把除黄油以外其他材料全部放入美的搅拌桶中,按键19自动和面,和二遍,放入冰箱冷藏10分钟,第三遍加入黄油再自动和面一次,再冷藏10分钟。然后就可以按2号键甜味面包,让机器自动做面包啦,不用管...
2020-04-29
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除了面粉一股脑儿都扔下去,开机搅拌2分钟再放面粉。前面放两个小些鸡蛋面糊太稀加了20克面粉 ,面团我尽量让它别太干,发的很好。成功!感谢楼主提供配方。
2021-02-22
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用的这个方子,面包机先开一次程序,揉面三次出粗膜之后停了,加油以后,再重开一次程序,又揉到发酵之前停止,检查一下出膜,觉得还不够,又用imax再揉了一会,取出来发酵排气整形放烤箱了,太好吃了,为啥不用面包机烤呢,因为故障了,加热就跳闸,只好...
2020-02-29
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按方子揉的面像蛋糕糊特别稀,于是又加了100克面粉和1克酵母接着揉,结果可能面粉太多把面包机顶满了哈哈,顶出来的部分有点没熟透,下面桶里面都挺好的,不知道作者按这个房子和面那步是不是糊状,一般方子放一个鸡蛋,这个是2个
2020-02-27
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