芒果布丁
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人做过这道菜
葶葶橥
小白新手启航~
用心地更新每一道菜谱～(^з^)-♡
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用料
芒果布丁的做法
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首先把所有的材料都准备好，炼奶我已经提前放到牛奶中了
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把牛奶和白砂糖放入小锅中小火加热，不需要煮开牛奶，白砂糖融化即可。
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在温温的牛奶液中，小量多次加入吉利丁粉，不断搅拌均匀，如果温度太高会影响吉利丁粉的融化。
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用滤网过滤几次牛奶液
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把搅拌好的牛奶液倒入芒果中，等完全冷却后放入冰箱冷藏3个小时以上
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脱模，切块~
小贴士
1. 甜度可以根据自己的情况适当增加或者减少，牛奶液加了炼奶和白砂糖融化后，可以尝一尝味道，就可以知道大概需要什么样的甜度了。
2. 吉利丁粉不怎么好融化，要耐心搅匀，牛奶液温热的状态就可以加入吉利丁粉，不要把牛奶液煮得太热。
3. 脱模的时候借助小刀在四周划一下，就很好脱模啦。
2. 吉利丁粉不怎么好融化，要耐心搅匀，牛奶液温热的状态就可以加入吉利丁粉，不要把牛奶液煮得太热。
3. 脱模的时候借助小刀在四周划一下，就很好脱模啦。
