鸡蛋松饼
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人做过这道菜
我叫大胖丁
有鸡蛋的香气和面包的松软，老人孩子都爱吃！
用料
鸡蛋松饼的做法
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5个鸡蛋打到面粉里，加入60克白糖（可根据口味增减），加入60克花生油，加入5克酵母揉成光滑面团。
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面团盖上保鲜膜发酵到二倍大，拿出来用手戳一下不回缩，并且有丰富的蜂窝状出现，说明发酵好了。
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取出揉面排气，一定要把气排干净，目的是二次发酵的时候产生新的气孔组织。
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揉好之后，滚成长条，分成8到10个面剂，开始整型，把生胚揉圆，压扁，擀成薄饼。
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二次发酵30分钟，让饼变胖。
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电饼铛不加油，直接上锅烙。
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6分钟左右出锅。
