蓝莓圣代

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食谱名:蓝莓圣代
参考月龄:9个月以上
今天的这道辅食,我特意选用了蓝莓,它含有丰富的花青素,有预防近视,增进视力的作用,而且酸酸甜甜特别开胃。

用料  

配方奶 30毫升
铁棍山药 100克
蓝莓 6颗(约15克)

蓝莓圣代的做法  

  1. 准备食材:配方奶30毫升,铁棍山药100克,蓝莓6颗(约15克)。

    蓝莓圣代的做法 步骤1
  2. 铁棍山药去皮切块。

    »山药的粘液容易过敏,妈妈们在处理山药的时候最好带上手套哦。

    蓝莓圣代的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅,大火蒸20分钟。

    蓝莓圣代的做法 步骤3
  4. 铁棍山药蒸好后取出,冷却至50度左右。

    蓝莓圣代的做法 步骤4
  5. 在辅食机中倒入铁棍山药,倒入配方奶。

    蓝莓圣代的做法 步骤5
  6. 搅打细腻。

    蓝莓圣代的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋,裱花袋剪小口。

    »妈妈们要在倒入山药泥之前先把裱花嘴放进去哦。

    蓝莓圣代的做法 步骤7
  8. 把山药泥挤入到碗中。

    蓝莓圣代的做法 步骤8
  9. 蓝莓流水冲洗。

    »蓝莓用流水冲洗的方法是为了保证蓝莓果皮上那一层果粉不会掉哦。

    蓝莓圣代的做法 步骤9
  10. 放到研磨碗中,碾压成泥。

    蓝莓圣代的做法 步骤10
  11. 舀到山药泥上。

    蓝莓圣代的做法 步骤11
  12. 完成啦~~是不是等不及想尝一口呢?软软糯糯的口感,夹着蓝莓酸甜,宝宝也可以吃上“冰淇淋”咯~

    蓝莓圣代的做法 步骤12

小贴士

●蓝莓表面上有一层白白的粉,这是果粉层含有很多花青素并不是脏东西,清洗时不用刻意的洗去。

●如果1岁以上的宝宝对牛奶不过敏的话,也可以把配方奶换成牛奶。
 

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该菜谱发布于 2019-04-13 14:54:36
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