乌米糍团

Name: 乌米糍团
Ingredients: 200克乌米; 适量白糖; 适量油

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乌米是我们这的特色，每到四月初八有吃乌米饭的习俗。它是用一种植物的叶子浸泡糯米，然后糯米就变黑了，还带着一股植物的清香。以前只有吃新鲜的，现在工艺进步，已经可以当手伴了。

用料

把乌米饭煮熟，就跟烧糯米饭一样，然后放凉，其实我的是昨天晚上吃剩下的。用一次的手套把它捏成团然后压扁，蘸点白糖，平底锅放少量的油，然后把蘸了白糖的乌米扁团放入平底锅，两面各煎几分钟，两面都煎到表层已经黄而脆了就可以出锅了！配上红豆汤，一顿早餐就解决啦！

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-09 08:32:27

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