处理鸡胸肉:
切块,加入料酒、黑胡椒、盐腌20分钟左右
处理洋葱:
半个洋葱,切小块
处理西红柿:
2个小一点的西红柿,去皮,切小块
(据说明火烤一下更好剥皮,但我还没找到真正好剥皮的方法,剥的不太干净也没关系啦…主要是没皮口感好一些呢)
材料准备好了!开炒!
加一点黄油,融化;
放入洋葱,炒出香味;
加入鸡胸肉,炒到变色再炒一会,基本半熟的状态,先盛出来
不用放油,直接把西红柿倒进锅里,加一点盐和生抽,很快西红柿就会变成酱~
然后把炒过的鸡肉洋葱倒进锅里,加入番茄酱,小火多炒一会
装盘:
烤碗铺上白米饭,然后放上炒好的酱料,撒上芝士
烤!
预热200度,上下火,烤15min
可以开吃啦!